“因为热爱农业，所以能狠下心去拼。”提及杨凌菲格无花果产业发展有限公司技术总监余云华，其妻庄晓丽这样评价说。这个地道的浙江小伙余云华，因为与陕西杨凌的一次偶然邂逅，让“无花果”扎根在余云华的心底，也深深地扎根在杨凌的这片热土。从南方到北方，从东部到西部，如今，无花果已经在西北地区落地生根，并开出了希望之花。
4月18日上午，天气炎热，记者见到余云华时，他正在杨凌职业农民创业创新园的无花果种植基地指导工人为果树抹芽，封闭的棚内空气无法流通，温度比棚外更高，余云华额头上汗水直流，衬衫也被汗水打湿。“像我们搞农业的，就要手勤脚利落，尤其我们现在还处于试验摸索阶段，就要比别人更用心一点。”余云华随手抹了把汗，乐呵呵地说。
从臆想到实践 “南果”开启“北迁”之旅
作为地道的浙江人，余云华从小就对这种水果十分熟悉。“无花果在南方很常见，我自己家里就有六十来亩，这是一种营养价值极高的绿色水果，深受群众喜爱。”余云华产告诉记者，当时是2017年，为了将无花果顺利引进北方种植，余云华与在西安发展的老乡方瑜一拍即合，两人决定共同开拓北方三农””市场。“杨凌是个因农而兴的城市，当初我们提出想在杨凌发展种植无花果这种新兴水果，当地政府是鼎力支持的，为我们提供了各种服务。同时，我们也想借助农科城试验示范的作用，将无花果在北方市场推广出去，让无花果不再是‘稀罕品’。”作为陕西省浙江商会副会长、杨凌菲格无花果产业发展有限公司总经理的方瑜，感受到了杨凌对这种新兴水果的支持与重视，当即拍板决定在杨凌给无花果“安家”。
从执着到成功 用汗水浇灌的无花果更香甜
这个项目说起来容易，但是做起来难，余云华来杨凌种植推广无花果，可吃了不少苦头。作为典型的南方水果，无花果来到北方的首要问题就是“水土不服”。“南方气候温暖，无花果基本都是露天种植，刚来杨凌我也是用这种方法管理，结果北方冬季气候太冷，99%的树都被冻死了。”经过一年的努力，余云华终于摸索出了一套适用于北方大棚种植的方式，“目前我们已经基本上掌握了无花果的管理技术，大棚内的无花果主要运用滴灌的方式进行浇水，并采用水肥一体化的方式进行管理，效果还不错。”据介绍，去年，杨凌菲格无花果产业发展有限公司的无花果一经上市就销售一空，供不应求，仅120余亩无花果的收益，便达到了300万元左右。
“由于市场反响不错，去年年底时我们又在原来的面积上增加了250余亩，这也是全国第一个无花果示范园。今后，我们将继续扩大市场，往北京、上海等地发货，也会做一些类似于果干、茶、酒的加工产品，通过京东、淘宝等线上渠道进行销售，将无花果推广出去。”展望未来，方瑜信心满满。
