提到南方养殖业，很多人第一时间就会想到养猪、养羊、养鸡……但是湖南省东安县舜管局银杏园鹿苑的唐建军，却别出心裁养起了梅花鹿，走出一条鹿副产品开发+旅游观光的新路。
日前，笔者来到湖南省东安县舜管局西岭工区千亩银杏园，园内银杏翠微、万物勃发，顺着呦呦”鹿鸣声来到鹿台，只见一只只梅花鹿体态优美，"着装”一致，温驯可爰的模样讨人喜欢，引来周边众多群众前来“一看究竟”。
梅花鹿是一种中型鹿，体长一般在140至170厘米，肩高85至100厘米，因身上遍布鲜明的白色梅花斑点而得名，是国家一级重点保护动物。为推进梅花鹿保护和种群的繁殖，国家林业局曾出台有关政策，对包括梅花鹿在内的54种陆生野生动物，只要经过人工繁殖驯养并在卫生部门鉴定许可后，就可以人工饲养，合法进入市场。梅花鹿全身是宝，鹿茸、鹿茸片、鹿鞭、鹿血、鹿肉、鹿胎、鹿胎膏、鹿脂、鹿筋、鹿皮、鹿尾、鹿角、鹿骨、鹿皮等，都是本草纲目上有记载的可供药用的名贵中药即食疗补品，营养价值高，市场前景广阔。
“我这里引进的都是东北地区品种比较珍贵的梅花鹿，去年12年月引来的，你们看，现在长得多好!”唐建军一边招呼大家进园，一边饶有兴致地介绍他从事梅花鹿养殖的经历。
唐建军家住冷水滩城区，之前在广州开办公司，从事建筑材料经营、房地产开发、贸易加工业多年。在一次与客商聚餐时，他了解到梅花鹿的食用、药用价值和市场前景，对养殖梅花鹿产生了浓厚兴趣。敢想敢干的他，经过多地考察，将养殖园选择在离家70余公里外的东安县舜皇山脚的西岭工区千亩银杏园：“一是这里生态环境适宜，场地宽广，植物茂盛，食材充足。二是当地政府招商引资政策好，服务优，这更坚定了我前来落户的信心!”
有了场地后，唐建军首期投入1200余万元，兴鹿苑、建鹿台，成立了永州市人和农牧科技有限公司，申办了国家重点保护野生动物驯养繁殖许可证，并从吉林省双阳区引进珍稀品种的梅花鹿110头。
梅花鹿身体健壮，适应性强，对吃喝都不挑剔，但是具有灵敏的视、听、嗅、味等感觉器官，对外界环境条件的改变特别敏感，因此，唐建军在鹿苑建设的设计上，就加装了防撞、防跳等设置。而且南方潮湿的气候和炎热的夏季，对“北鹿南养”可能造成“水土不服”。尤其是割鹿茸、开发鹿副产品等，对南方人来说都相对陌生，为此，他还特地从双阳区当地高薪聘请了两名技术人员前来指导。目前，唐建军养殖的梅花鹿毛色发亮，长势良好，不日即可上市。
谈起今后的发展，在外做销售多年的唐建军，直言销路不是问题。他表示，接下来，公司将集中精力开发鹿茸、鹿茸酒、鹿茸血制品、鹿胎盘和鹿茸膏等附加产品，打响“银杏园鹿苑”品牌。同时利用千亩银杏园场地建立放养观赏区、窑酒洞、植物花卉种植区，形成“春观花，夏割茸，秋赏叶，冬进补”四季业态，让前来参观和游玩的游客，能获得赏鹿 、玩鹿 、品鹿的乐趣，将千亩银杏园打造成一处精品微旅游景点，通过“企业+景区+农户”经营模式，让更多人分享梅花鹿产业的红利，带动一方群众发家致富。
