心肌梗死，是一种急性及严重的心脏状态。其成因是部分心肌的血液循环突然中断，心肌因无法得到足够氧气而导致的损伤。据法国健康杂志《Topsanté》报道，《欧洲预防心脏病学杂志》刊登了一项欧洲心脏病学会最新研究称，心脏病患者必须摒弃不良的饮食习惯以保持身体健康，保证每天吃一顿丰盛的早餐并且早点进食晚餐。
报道称，在法国每年大约有1.8万人死于心肌梗死，而自1995年至2010年，法国心肌梗死患者出院30天后的死亡率由13.7%下降至4%。
欧洲心脏病学会的研究人员对113名平均年龄60岁的患有急性心肌梗死的老年人进行了调查，其中73%为男性。研究结果表明，急性ST段抬高性心肌梗死发病后的幸存患者中有10%可能还会在一年内死亡。
研究人员还表示，不良的饮食习惯可能会增加心肌梗死的复发风险，心脏病患者应保证每日吃一顿丰盛早餐，尽量包含乳制品、碳水化合物及新鲜水果，另外晚餐进食时间不应太迟，至少应在睡前两小时就完成。
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