今天，一提到农业，很多人必然想到美国，想到现代化的大型农场：一个农民耕作上千亩土地；用飞机喷洒农药；用转基因技术解决病虫草害问题；在一个县乃至一个州都种植单一的作物，然后通过长途运输将所生产的农产品调往全国乃至世界各地。
上述规模化、机械化、化学化、生物技术化的农业，被很多学者奉为农业的最高境界，被冠以现代农业的美称。
那么，拿这种模式在中国大地上实施，可行吗？能养活中国吗？
机械化有啥大不了
我们想搞就能搞
最近好多人拿中国农业跟美国农业比较，以此说明中国农业不行。
我纳闷的是，寸有所长，尺有所短，比较不是不可以，要有一个公平公正的标准。
现代智人，短跑跑不过猎豹，长跑跑不过斑马，打架打不过黑熊，游泳游不过鲨鱼，是不是现代智人就要完了呢？
中国山地多，美国那种大规模农业没有实现条件，也没必要跟风学。
而且，中国农业出口创汇、支持工业发展的阶段已经过去了。现在中国农业的任务是为国民提供尽可能丰富多样的农产品。
大规模机械化仅仅对大面积粮食生产有用，仅仅能够降低人力成本，在特殊条件下才能提高生产效率。
而粮食生产只占农产品市场的一小半，大型农机在设施农业中基本上没有啥用，在养殖业里面作用更是有限。
中国市场本身排斥规模化养殖业，都稀罕农家散养的，怪谁？怪农民吗？农民是跟着市场走的，规模化养殖产品市场虽然不喜欢，照样占据着大头，该机械化、自动化的早就实现了。
要知道，中国人玩儿机械其实厉害得很，跑偏了会鼓捣出这玩意儿：
不跑偏的时候就会弄出这些东西：
别以为一个大型农业机械会造不出来？造出来不能量产？量产了成本会比美国高？太幼稚！
中国的“发达国家粉碎机”称号不是跟你开玩笑的。
中国农业机械化讲究的是个“因地制宜”，绝不搞教条主义的那一套。
中国各地每年都有无数的农机博览会，从最大型的机械到一个人能扛着爬山的小农机，最基本的拖拉机，最科幻的无人机，应有尽有。
不客气地说，美国那点小博览会，门类绝对没有中国的齐全。
中国人的创造力在这个场合简直体现得淋漓尽致，许许多多的创意叫你目不暇接。不管你是在平原还是山地、热带还是寒带、草原还是丛林，总能找到你需要的农机。
你只看到了便利
却没看到浪费
很多文章都在强调，“美国某农场，万亩地，只要3个人”、“700亩农场2个人经营，堪称朴门农业的奇迹”、“一个美国农民产粮150吨可以养活200个美国人”......
事实上，农业不仅仅是粮食种植，而粮食种植全球都不怎么赚钱，大部分种植户都在靠着政府补贴活命，不管是中国的小农自耕还是美国的大规模机械化种植。
2014年国庆节期间，我随同中国科学院考察团，来到美国西部，现场看到了大机器、大农药、大化肥农业生存方式带来的弊端——大量资源的浪费。
一个人耕作上万亩土地，除了粗放还是粗放，单产和作物多样性下降是不可避免的。这样就浪费了土地资源。
浪费在地里的辣椒
其次，机器收储运，浪费很严重。在西红柿和青椒收获现场，粗略估计，西红柿扔掉了十分之一，青椒扔掉了四分之一到三分之一，这都是机械收不上来白白浪费到地里的。
对生态环境的破坏令人堪忧
美国几乎所有的作物种植方式都离不开农药、化肥和机械。
我问陪同的加州大学戴维斯分校的农业推广协调员：“你们还有哪些作物是靠人工收获的？”他想了想说：“没有了。”
美国目前从事农业的人口比例为1%，他们还为世界市场提供了一定比例的粮食。
但这并不能表明美国农业发达，产量高，相反，他们的单位产量和效益是极低的，美国靠丰富的耕地资源生产出了丰富的粮食，即使亩产低，但由于耕地多，总产量也较多，这是典型的高资源，大浪费，低效益。
遗憾的是，中国也学习美国发展这种懒人农业，造成了大量的资源浪费，最终结果是作物减产或绝产，前期投入成本都收不回来，白白浪费了劳动力。
盲目学习美国的机械化生产是典型的食“洋”不化，无视国情。
中国耕地少，只能采取精耕细作的方式，必须追求高亩产，高亩产没有人力投入是不行的，美国那种1人种几千亩地上万亩地的生产方式，肯定会让中国人饿肚子。
在我们的农业试验基地周边，农民向我反映他们种的大蒜没有“米”，即不结蒜瓣，蒜头很大，里面却是空的，农民称为“胖蒜”。
山东一带的大蒜主产区，“胖蒜”出现的几率达50%以上，严重的地段全部都是。一旦出现“胖蒜”，农民连种地的成本都收不回来。
无核胖蒜
“胖蒜”的出现说明中国的耕地质量下降到了非常严重的程度。
连续30年来，农民只施加化肥不用有机肥，并在种植大蒜以后将除草剂、剧毒农药都施加在地里，并蒙上一层塑料膜。在这样严酷的环境下，植物怎么能够生长好呢？
我们反复试验后证明，不但“胖蒜”问题，其他农业怪病，在停止化肥、农药、农膜、除草剂的使用后，都消失了。
可是城里人不像农民喜欢吃干蒜，农民把“胖蒜”仍然便宜卖给了批发商，最后制成了各种加工品，那些含农药、除草剂的“胖蒜”还是跑到了我们的身体里。
继花生、大蒜出现严重病害以后，山东某地村庄的大豆也开始出现严重病害，甚至绝产。
这与湖南水稻出现大面积绝产出现了南北呼应局面，其实这都是懒人农业出现的问题，是农业生态系统出现严重退化，土壤板结、酸化乃至土壤生物多样性下降造成的严重后果。
其实农业技术不需要多么高大上，遵从生态规律，合理利用现代化农业手段，农业生产就能既健康又高效。
当今农民种地，图简单，图省事，机械种植以后基本很少管理，只一味地打除草剂，喷洒农药。这种所谓现代化农业，很多人居然称之为农业革命。
然而这种减少劳动投入的农业方式却带来了种种问题，即不抗旱、涝、冷、热或其他气候灾害，庄稼很容易生病，且病后用普通农药难以控制。
虽然农民已经意识到这个问题，但悲哀的是他们无力改变，主要原因在于难以获得有机肥。人，几乎全部的青壮年都跑到了城里；畜，现在鸡、猪全部规模养殖，全是人工饲料和各种添加剂。
没有有机肥，农民不得不继续使用农药、化肥和除草剂。他们现在非常后悔，但又无计可施。
可是，整个中国，仍然在崇拜并效仿，如果不及时停止， 可能在作物的产量方面，在质量、安全和健康方面都会有严重影响，甚至会让我们遭受更大的、更可怕的灾难。
那些依旧沉浸在美国式懒人农业梦里的人，是不是该醒醒了？
