位于井冈山市茨坪镇西北面的大井村，是远近闻名的农家乐村、致富村。自2008年以来，大井村充分挖掘红色文化资源，通过开发红色研学旅行产品，闯出一条扶贫新路子。
航拍井冈山大井村，青山环绕，环境优美。
以村支部为中心，支部书记兼任协会会长，大井村探索出“支部+协会”红色研学旅行扶贫新模式。村支部联合旅行社共建支部和大井村农家乐协会，通过“支部引领、协会主导、单位帮扶、村民参与”的模式，全面推行统一提升打造、统一编号管理、统一分配客源、统一食宿标准、统一教学活动、统一结算“六个统一”。
大井村将村民房屋改造成设施齐全、可接待10至40人的标间、三人间等，将周边场地、菜地等改造成标准化研学活动场地，以设施的标准化、管理的规范化实现服务的规范化。目前，该村已形成68户农家1800多个床位的服务承接规模。
刘桂花经营桂花农庄已经整整10年了。没开农家乐之前，刘桂花一家靠种田为生，一年收入只有1万多元，日子过得紧巴巴。“我现在有20个房间，40个床位，不用出远门打工，农庄1年有15万元左右的收入呢！”一边擦着桌子，一边招呼游客，刘桂花充满了干劲，“我还想扩大房间，扩大规模，招呼到更多的客人。”
与此同时，该村深挖红色资源，结合教育培训的需要，研发了“献一次花圈、穿一次红军服、住一次农家院、听一个红军故事、重走一次红军路、学唱一首红歌、做一次农活、自制一顿红军餐、上一堂革命传统教育课、纵览一次井冈山的红绿景点、举行一次篝火晚会、观看一场红色露天电影、撰写一份社会实践报告”等“十三个一”的主要教学内容，使大井村变身为最接地气的教育培训基地。
截至目前，大井村已承接全国各地的中小学生、党员干部60余万人次。
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