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为什么最不爱锻炼的日本人,却全世界最瘦?

2018-08-05来源:健客新健康
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根据世界卫生组织的报告显示,日本是全世界肥胖率最低的国家之一,而且是发达国家中肥胖率最低的国家,肥胖率只有4%。

而美国的肥胖率高达 32%。

我们中国......成人肥胖率为 11.9%,儿童为 6.4%。

更有意思的是,日本人并不爱锻炼,普遍没有健身习惯,所谓的“平成废宅”多于牛毛。

根据医学期刊《The·Lancet》的调查,“全球最不爱运动的国家“中,日本排到第十一名,全国有超过60%的人参与运动的积极度都在世界平均水平以下。

这是为啥呢?

这与日本独特的生活习惯和特殊国情有关。

饮食模式

搭配多、热量低

日本人吃的食物都是偏清淡且低热量的,所以我们在日本料理中多见生食。他们在日常烹饪中,油腻和辛辣的调味品也用得非常少。

日本传统文化推崇“新鲜至上”,日本四条流的第四代传人四条隆彦在《日本料理做法》中称:“日本料理有一条原则,即其美味不能掩盖食材原有的滋味。”

日本厚生劳动省在1985年《为了健康的饮食生活指南》中提倡:“一天吃30种食材”。至此,“30种食材”这个概念在日本传播得非常广,被很多主妇当作饮食准则来安排一天的生活。

碗碟小、吃的少

日本十分崇尚“吃饭八分饱”。他们会用漂亮的餐具来盛放食物,吃饭时不会狼吞虎咽,而他们在吃到八分饱时,则会停止进食。

传统的日本料理,所用的碗碟都非常小,就连咸菜或者酱汁之类的都会分成很多分,每个人一小碗,虽然吃的饭菜的种类都很多,但是每一种料理的量却非常的少,会让人在吃饭的时候有一种已经吃了很多的感觉,其实并没有,久而久之就会养成吃的比较少的习惯。

重早餐、外卖少

在日本文化中,早餐是三餐之中最重要的一餐。日本女人每天早上都会为家人准备丰富又健康的早餐。目前的科学已经证明,三餐中早餐不仅对健康最重要,而且还是最不易发胖的一餐。

大多日本人都有自带便当的习惯,无论是独居的年轻人、还是正在上学的孩子,自带便当的都不在少数。

此外,学生和上班族的午餐可以选择政府提供的公共营养午餐,这些午餐都是经过专业的营养师设计过的,品质有一定保障。

出行习惯:走路、骑自行车的时间多

日本是全世界人均拥有自行车最多的国家之一,超过了中国。

这除了日本人有喜欢散步、骑自行车的习惯之外,也由于作为世界上人口最稠密的国家,日本的交通比较拥挤。而且打车在日本真的不便宜,算是一种很奢侈的行为。

日本的出租车有等级之分,根据自己的需求可以叫到自己想要乘坐的级别,可以说用户体验质量很高,在需要乘坐出租车的时候都会有,但是费用过于昂贵,性价比之低导致乘客不愿选择叫车。

这也是打车软件很难进入日本市场的重要原因。去一个地方,打车需要8分钟,走路需要半个小时的话,日本人会果断选择走路。

政府呼吁全民减肥

日本是个老龄化和少子化非常严重的国家,为了解决国家的医疗负担,日本政府推出了各种政策来提高国民的健康,其中就包括全民减肥。

早在2008年4月,日本厚生劳动省正式推出“全体国民瘦腰计划”,并颁布了法律规定:地方政府和企业每年为雇员进行体检时,必须严格检查年龄在40~75岁之间员工的腰围:男性腰围不得超过33.5英寸(85厘米),女性腰围不得超过35.4英寸(90厘米)。

一些企业单位响应政府号召,也纷纷制定员工健康计划,并让健康、体重与奖励挂钩。

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[责任编辑:dongyanqiu] 标签: 肥胖率 饮食模式
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