提起休闲农场，不少游客都会想到“农家乐”，但台湾的休闲农场却展示出更多的惊喜。10月13日至22日，台湾《旺报》受陆委会委托举办“两岸新闻交流———来台采访休闲农业”活动，邀请了《北京晚报》、《广州日报》、《中山日报》、《凤凰网》、《海西晨报》等十几家媒体记者参加。晨报记者受邀赴台，正在台湾各县市进行休闲农场深度体验之旅，并与台湾有机农业相关机构进行实务经验交流。
据悉，台湾休闲农场的发展已有30余年。不少台湾休闲农场业主用实际行动告诉游客，农家乐只是休闲农场的初期模式，而真正的休闲农场，是游客既可以在里面游玩，还能在农场里体验农业耕作，感受自然与有机农业相结合，也许你能从这片淳朴的土地里获得对生命的新感悟。
初衷
促进台湾农业转型
据统计，截至目前，台湾休闲农场已达到477家。其中，不少发展完善的休闲农场也成了当地其他休闲农场的典范。作为台湾休闲农场的始祖，香格里拉东山河度假饭店董事长张清来表示，台湾休闲农场的发展至今已有30多年，从当初促进当地农业转型到如今成为热门观光业。
张清来说：“早期，台湾农业的发展陷入困境，而后来台湾发展的休闲农业可以堪称台湾的另一个经济奇迹，将传统的第一产业转变为第三产业服务业，也让不少农民的收入增加了，甚至吸引许多青年返乡发展，增强了农业发展的活力。”此外，在台湾还有存在集体户的休闲农场，也是打造休闲农业的一大特色。宜兰县中山休闲农业区便是这一特色的代表，宜兰县中山休闲农业区发展协会总干事林文龙表示，1994年成立了协会，是为了能增加当地的农业产值，周围加入休闲农业协会的会员有72家农户。“我们的休闲农场也是集体发展，其中每家又各具特色。”林文龙说，“这个地区以生产茶叶、柚子为主，由此衍生出不同的休闲农业产品，有民宿、精油、采茶等。”
林文龙还表示，在休闲农场的打造中，通过农民与游客的直接接触并提供服务，能更好地提升农民的经营水平。“农民更直接地了解市场需求，从而对休闲农业做出调整。”林文龙说。
发展农场体验式教育更懂感恩
台湾各地休闲农场市场的竞争十分激烈。不少农场主为了让休闲农业发展得更好，纷纷想出不少妙招来吸引游客，同时也进一步促进了休闲农场体系化。
不少台湾休闲农场主直言，台湾的休闲农业最大的特色就是好山好水，主打有机休闲农场。新北市双溪区双溪平林休闲农场负责人沈亦琴向晨报记者介绍道，农场里主打有机农家菜，日常向游客提供的农家美食的食材都是在地化。“我们这里最擅长种的就是山药，耕种都是选择施有机肥，而且绝不会喷洒农药，这样种出来的山药就会很好吃。”除了注重休闲农业有机化，游客在休闲农场里进行休闲活动，可不单单是体验DIY、喂喂小动物而已，更多的是参与体验式课程，提供健康、深度的旅游方式，满足人们对返璞归真生活的追求。
宜兰县头城农场环境教育专责人员林宏达就扮演了寓教于乐的角色。他表示，“我们在农场开设了水稻种植、收割的课程，在种植水稻前会让顾客装扮成下地干农活的样子，然后在种植水稻的时候会念一首诗，最后下地体验插秧，这样的方式也可以让大家知道平日农民种植水稻有多辛苦，从而更有感恩之心，特别是在对城市孩子的教育上。”
交流盼吸引更多陆客来台体验
根据台湾休闲农业发展协会的统计，从2004年到2007年，来台湾休闲农场旅游的全球游客从1300多人增加到4万多人，台湾休闲农场的名气也因此打开。
近年来，大陆也有不少参访团到台湾的休闲农场考察，其中不乏景区业主或是农民。林文龙表示，中山休闲农业区经常会与大陆这边做交流，前不久有重庆的参访团过来了解，过几个月，我们也会到昆明交流，相互分享相互促进。
宜兰县头城农场集团总经理卓志宏说：“日常到我们农场来游玩的以周边城市的游客为主，也有新加坡、马来西亚的游客过来体验，周末的时候人最多，甚至会出现人手不够，我们也会招临时工来帮忙。”不过，他也表示，尽管体验的游客不少，但大陆自由行的游客人数仍比较少，所以特别希望台湾休闲农场能成为陆客观光的选择之一。“为了能吸引陆客来体验，我们与一些旅行社合作举办体验旅游，同时也通过网络吸引陆客预订。”
