正在以色列进行正式访问的国务院副总理汪洋１２日强调，中以农业合作潜力巨大，要发挥互补优势，深化农业合作。汪洋说，以色列农业发达，农业科技创新、农业生产效率居世界前列。
汪洋说，以色列农业发达，农业科技创新、农业生产效率居世界前列。 那么，以色列农业到底多发达？
以色列耕地少，自然条件恶劣可耕地面积仅为 4100km2，大约为国土面积的 20% 全国务农人口约为 12 万人，占全国总人口的 2％，农业总产值35亿美元，占国内生产总值的 7.5％ 在农业产值中，种植业占 57.4％，畜牧业占42.6％ 农副产品 60％用于出口，年出口创汇约21亿美元以色列除了种植小麦玉米饲料作物以外，西红柿、甜椒、西瓜、向日葵、草莓以及果园等经济作物和经济林木占了很大比重，水果和蔬菜单产水平居世界前列 以色列的养殖业极为发达，每头奶牛产奶量达 40 L/天，平均年产奶量为1.2 万 L/头，单头奶牛年产奶量目前居世界第 1 位。以色列农业世界闻名，其原因在于先进的农业及农业机械化技术。
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温室技术
水果生产在以色列农业生产中占有重要地位，以色列每年大约出口 5.5 万 t 水果 多种多样的气候条件，使以色列在水果旺季刚开始和结束时都可以采摘到水果，甚至过了旺季，也能采摘 这些优质水果品种的种植，都得力于温室技术 以色列的温室农业从 20 世纪 80 年代的 900 hm2发展到现在的 3 000 多 hm2，更新了 3 代 。以色列温室结构非常坚固，能够抵御强风的袭击，利用电脑自动控制水、肥和气候，自动调温、调湿、调气、调光，包括窗帘和天窗，以及对阳光的自动反射系统。如柑橘，通过水分、肥药和光照的调节，结果期长达 8个月，可分多批采摘，还不影响下一年度的柑橘挂果，无大小年之分。以色列农民在 0.067 hm2温室中，一季可收获 20 万支玫瑰、20吨番茄，而大田番茄的产量只有它的 1/4。
塑料薄膜是温室的主要覆盖物，以色列十分重视薄膜的开发利用，现代塑料薄膜更加经久耐用，而且可以抗除虫剂中硫化物的腐蚀，还能挡住阳光中对植物有害的部分光谱，像过滤器一样，让需要的紫外线进来，将最有效的光线，最大限度地分配给植物。最近，一种新的薄膜引起人们的极大兴趣，害虫一触就会死亡。以色列的最新技术使温室更趋先进，温室可白天降温，晚上自动升温，而能量消耗却非常少。计算机软件制造商与农民保持紧密的联系，并为农民提供最先进最有效的解决方法。
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节水灌溉技术
由于以色列全国处于干旱与半干旱地区，全国境内无一条大小河流，淡水资源极为匮乏，是真正的水贵如油的国家。以色列人把水称之为“蓝色的金子”。
全国的生产、生活用水靠四通八达的地下输水管道供给。农作物、果园、蔬菜的灌水，由最为节水的滴灌来解决，即利用一系列口径不同的塑料管道，将水和溶于水中的肥料通过压力管道直接输送到作物根部，水、肥均按需由电脑控制定时、定量供给。目前，以色列90％以上的农田、100％的果园、绿化区和蔬菜种植均采用滴灌技术进行灌溉。水资源的利用率达到了95％以上。
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品种与种子商品现代化
以色列十分注重开发研制作物新品种，他们利用生物遗传基因和其他手段，不但培育出品质优良，抗病抗虫，适宜当地自然条件的种子和种苗，还以先进的栽培技术指导农民种植。 以色列每年向世界市场出口达3000万美元的种子。以色列的大田作物几乎都是优质高产。如棉花，每 0.067 hm2可产优质皮棉0.37 t，可制成 0.12 t纤维，每个劳动力每年生产价值 10 万美元的棉花。再如柑橘，30年中，换种达 80％以上，近 5 年内挂果园产量从 1.3 t/0.067 hm2增长到 3.3 t/0.067 hm2，最高产量达 4～5.3 t/0.067 hm2。由于以色列高度重视超常品种的研究，从而构成了从品种到商品的现代化生产过程。
中国是农业大国，“十三五”规划建议中“创新”领衔五大发展理念，中方愿与以方共同努力，将农业创新合作作为今后中以合作的重要方向之一，希望双方通过交流与合作，实现互利共赢。为此，双方一是要完善农业合作机制，推进有关合作可持续发展。二是推动农业科技合作，特别是水资源管理、种子研发合作等。三是推进农业新技术领域投资合作。中方欢迎以扩大对华农业投资，也将积极鼓励国内企业赴以投资。四是开展人力培养和培训合作，为双方感兴趣领域的重大合作项目奠定人才和技术基础。
