农业近年来正在经历深刻的变化。一方面，随着工业化、城市化的推进，农村劳动力减少，人地矛盾得到缓解，国内外的资本大举进入农业，新技术和新组织模式逐渐应用到农业生产，这使得农业生产的供给面出现规模化、资本化的变化特征；另一方面，从需求面来看，消费升级带来的需求多样化、高端化正成为大势所趋，农业行业的巨大市场空间引人注目。在此背景下，对农业风险的传统理解已不合适，我们需要重新认识农业的风险问题。
传统的投资理念认为农业风险大、投资周期长、回报低，资本在农业投资方面，尤其是农业生产阶段往往是避而远之，使得农业转型欠缺资本支持。诚然，由于行业的特殊性，农业确实面临着较大的价格风险、自然风险、疫病风险等，但结合笔者所在农业产业投资的实践和探索来看，农业的风险并不比其他行业大，资本应在管理风险中获取回报，而不是望而却步。
农业风险的几个问题亟待重新认识
重新认识农业的周期问题。传统的理念认为农业的投资周期很长，使得资本回收慢、不确定性增加。事实上，相比不少行业，农业的投资周期并不显著的长，甚至某些细分行业收益周期非常快，比如蔬菜基本在一个季度，粮食基本在1—2个季度，养鸡45天，养猪则175天便能产生收益，这是很多行业所不能及的。
重新认识农业的利润问题。纯粹的农业（指养殖和种植）的利润率并不低，甚至某些环节的收益率相当高。上市公司雏鹰农牧尽管今年上半年亏损，但是其前几年的毛利率一直在25%以上，净利率基本在10%左右甚至20%以上。这样的利润率在工业行业甚至地产、金融行业来看都是非常惊人的。
但是，为什么通常认为农业的利润低呢？主要原因还是传统农业格局太分散。一是，土地高度分散，二是，农民的利润没有计算自己的人工和土地成本。但这样的思路与判断其实是不成立的。因为，农业龙头企业不能还是按照普通农民的方式进行种植和养殖，而更多的应该挣技术和管理的钱，通过整合资源与要素获取生产效益的提升。
重新认识农业面临的自然灾害问题。传统观念认为农业属于靠天吃饭，受自然灾害的影响很大，而自然灾害具有很大的不确定性。当然，刮风下雨、旱涝冰雹、低温寡照等自然风险确实是实实在在的影响着农业生产，不过，如果我们从一个较长的时间跨度来看，偶尔出现的自然灾害其实是很正常的，而且区域性的自然灾害也阻碍不了农业发展的整体趋势。
我们发现，农业的自然风险处于暴露状态，但通过人为因素可以在很大程度上规避自然风险。比如，加强农田水利设施建设，通过区域分散、产业分散等方式来分散自然灾害的潜在风险。
重新认识农产品不易储存及保值的问题。这也是影响金融机构接受农产品为抵押物的一大疑虑。诚然，动物面临着疫病风险，农产品储存运输过程中难免会有损耗，这些因素导致农产品的价值不稳定，因而也影响金融进入农业的积极性。事实上，从一个较长的历史周期来看，疫情发病率、农产品的损耗率处于一个相对均衡的水平，是可以预期的。
