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菜系命名需经得起时间与文化的淘洗
近日，湖北省政府办公厅发布《关于推动楚菜创新发展的意见》。文件明确提出，将湖北菜简称统一规范为“楚菜”，彻底终结了长期以来的“鄂菜”“楚菜”之争，还描绘了一个“很好吃”的未来——到2025年，打造万亿级楚菜产业，将湖...
关键词： 菜系命名 楚菜创新
http://www.ipa361.com/t/201808/125749.shtml 　2018-08-17