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南京农业大学有望实现全生物法高效合成燕窝酸
近日，《德国应用化学杂志》以内里封面文章的形式，发表了南京农业大学教授Josef Voglmeir团队的研究成果，该研究发现了一种酶催化下的酰基化反应新机制，利用该机制可以氨基葡萄糖为起始底物，全酶法合成唾液酸（又称燕窝酸）及其...
关键词： 燕窝酸
http://www.ipa361.com/t/202001/140974.shtml 　2020-01-22