2021年1月26日【今日农情食事】纵观三农 洞察食情

今日农事

【科技前沿】靶向线粒体抗癌药可饿死癌细胞；国际首台含铁锰矿悬浮磁化焙烧系统投产；打通农业科技创新的“最后一公里”。

【综合时讯】农业农村部：2020年11月1日第128期公告661个品种获得品种权；山东：今年“五项创新”再建654万亩；北京延庆各大超市“硬核”保供稳价；天津市2021年小站稻计划种植面积100万亩；中办国办印发通知，做好人民群众就地过年服务保障工作；宁波农业“压舱石”越来越稳固 2020年粮食产量创近5年新高；河南：进口冷链食品实现全程追溯管理；甘肃将启动现代丝路寒旱农业优势特色产业倍增计划；一条龙服务！自走式薯类联合收获机来了 。

【农技百科】防治草莓蓟马的要点：悬挂蓝板诱杀：利用蓟马的趋蓝性悬挂蓝板诱杀，每个标准棚室悬挂25×30厘米的蓝板30块，视情况定期更换。生物防治：丽蚜小蜂是寄生蚜虫、粉虱低龄若虫的天敌，每头丽蚜小蜂成虫能寄生杀死100-120头蚜虫、粉虱若虫；丽蚜小蜂分为4-5次释放，隔7-10天释放一次，每次释放2000-3000头小蜂/亩。

【今日提示】冬季储存土豆种的方法：将土豆种子分拣，把病块和有伤残的拣出后，把健壮的薯块装进尼龙袋，每袋装20―30斤，在闲置的房屋内堆成垛，垛高1.5―2.0米高，但垛一定要远离四个墙壁，保持30厘米以上的距离，以防止遭受低温的侵袭。用盆或碗盛清水，放置在屋中央，在立冬节气后，气温下降，当水面出现有冰冻的迹象时，要覆盖棉被来保温，在屋内挂一温度计，根据温度的显示，来调整棉被的厚度，同时，在深冬季节，要在门上挂上门帘，窗户挂窗帘，阻止外面的寒风侵入，采用这种方法投资小，温度容易控制，种子损失少，非常适合农户家庭储藏。

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大众食事

【食疗保健】乌饭子：食用之后能促进肠胃的蠕动，帮助消化，改善消化不良症状，还能有效的减轻腹痛腹泻症状。研究显示，睡前食用适量乌饭子，可以帮助睡眠，改善睡眠质量，还有安神的功效。食用乌饭子能辅助治疗久咳不止，有效的缓解咳嗽症状。乌饭子对于贫血、病后体虚等症状有很好的功效，可以有效的改善贫血症状，利于病后虚弱者恢复。乌饭子不仅能食用，还可以外用，并且有较好的止血功效，对于烫伤、外伤出血等症状均有一定的治疗作用。

【家常菜谱】三杯鸡：食材 三黄鸡、香菇、红椒、色拉油、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、香油、植物油、白糖、白胡椒。 步骤 三杯鸡 三杯鸡 1.香菇和红椒切块备用。 2.鸡肉洗净，切小块放入容器中，加1汤勺料酒、白胡椒粉、姜片、蒜拌匀，腌制20分钟。 3.炒锅倒入植物油，烧至5成热，倒入腌好的鸡肉和腌鸡肉的姜片和蒜，炸至断生捞出。 4.将炸好的鸡肉块放入砂锅中，倒入生抽、糖、老抽、香菇块，大火烧开，再转小火焖10分钟，之后开大火收汁，最后加入白糖、香油调味即可。

【特色美食】福建龙岩擂茶： 客家人的应时饮料。用大米、黄豆、花生、茶叶、桶皮、生姜、芝麻等各种原料混合擂煮而成。其清香可口,风味独特,具开胃解乏、解酒消暑、清凉解毒等功效,深受客家人喜爱。

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