近来，重庆蔬菜受春节消费量增加、用工短缺造成蔬菜供应滞后和新型冠状病毒疫情造成恐慌性抢购的影响，市场上蔬菜出现了短暂的价格上扬和部分菜品供应短缺的情况。但据蔬菜生产监测显示，重庆市1月在土的蔬菜面积达到225万亩，1月份可上市蔬菜135万吨，2月份可上市蔬菜280万吨（其中：鲜食和加工青菜头170万吨，叶类蔬菜40万吨），未来一段时间蔬菜季节性供应相对充足。针对目前市场上蔬菜供应出现的情况，建议采取以下五个措施，力保春节和疫情防控期间蔬菜有序供应。
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