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日本寻常人家每天都在喝什么茶?

2018-03-06 作者:seamo 来源:日本物语
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日本人喝茶的习惯,最初是向中国古代学习而来。

中国唐宋盛行点茶,明初开始流行泡茶,日本引进后略加改良,便培育出了自己的茶道。

但今天我们不是讲茶道也不是来宣扬茶文化的。

都说日本人喝茶健康长寿,那么日本寻常百姓家里一般究竟会喝什么品种的茶,他们会怎样喝茶呢?

我们需要一种简单而又直接的方法,别急别急,让小编慢慢给你道来。


日本绿茶


绿茶可说是日本茶中寻常人家最常饮用的一种茶叶,冷热均可饮用。

和中国的康师傅饮料的绿茶是完全不一样的,中国的饮料绿茶包括一些茉莉蜜茶含糖量极其恐怖,有糖尿病的人千万不要饮用。

而日本喝茶都是不放糖的,仅仅采用茶叶的本来面貌和味道。

日本人认为喝绿茶很健康,加之绿茶色泽澄净,给人一种空灵的感觉,但不过有时杯底也会看见留有些许残渣。


日本麦茶


麦茶为另一种日本茶。中国也有许多餐厅逐渐提供这种免费茶饮品,韩国也十分喜爱喝麦茶,但与中国和韩国不同的是,夏天时,日本人习惯喝加冰的麦茶。

然而在冬天时日本人也会拿来当热饮喝。

这种茶水颜色呈棕色,喝起来带有一股浓浓的大麦香气,十分诱人。


日本焙茶


焙茶是绿茶再经烤焙过程后的茶种。

焙茶的历史已经有些年头了,早在一百年前的京都,就有出现这须经特殊流程制作的茶。

这种将绿茶二次加工以后的茶叶,焕发了更加美妙的生命,在关西地区,这种有着历史气息的茶叶很受欢迎。

焙茶颜色呈现棕色,能够品尝到丰富的烘焙香气。


玄米茶


这种茶既有日本绿茶淡淡的幽香,又蕴含特制的烘炒米香,茶米香气有机交融,无论是滋味、香气,还是营养价值都是不可多得的饮品,并且在日本,玄米茶的消费主力是工薪族和上班族。

玄米茶是在绿茶中加入了糙米一起泡制的茶饮,香气典雅,色泽呈青绿带点黄色,有时在英文中也会称玄米茶为“爆米花茶”。


抹茶


抹茶是日本最经典的传统绿茶,纯正的抹茶,虽然说寻常人家也会经常喝,但这是通常只有在正式场合才会饮用的茶,例如婚丧嫁娶。

而将抹茶粉参进其他食物中,在日本是很常见的事情。

比如抹茶口味的巧克力、面条、糕点,冰淇淋等等,样式越来越繁复,也越来越受到日本年轻人的喜爱。


乌龙茶


看日本动漫的时候,经常能出现乌龙茶的身影,乌龙茶源自中国,小编最开始的时候是挺不情愿去喝这种茶,比较苦,而且除了苦好像没什么味道,在中国多为老人饮品。

但是在近现代,日本工作和学习压力巨大,导致需要饮品来养生,于是这种典雅的饮品就愈发受到年轻人的追捧。

乃至于三得利乌龙茶成为了畅销神话。

最后,送给大家喝日本茶小贴士,在日本买到的茶饮是不含糖的,如果喝习惯了中国茶或者是喝惯了中国茶饮料的人会有一些不适宜,不过饮用日本茶时间长了以后会有一种上下通透的感觉,十分清爽。

但如果你是在餐厅点茶,服务员一般会询问你是否会需要提供新鲜牛奶、方糖或是柠檬片,这一点贴心的服务倒是挺用心。


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[责任编辑:baijing] 标签: 日本 健康
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