近日,一批重达10吨的墨西哥奇亚籽从天津口岸入境,据悉,这是奇亚籽首次登陆天津口岸。奇亚籽,又名奇雅子,是薄荷类植物——芡欧鼠尾草的种子。之前网上盛传奇亚籽是减肥和抗癌神药,被奉为“最极致的超级食品”。在购物网站上搜索奇亚籽,上千条卖家记录随即呈现。是否具有如此神奇之功效,还有待考量,但奇亚籽确实具有较高的营养价值。
奇亚籽(Chia Seed)是薄荷类植物芡欧鼠尾草(Salvia Hispanica L.)的种子,原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。
奇亚籽较小,一般为长1.87±0.1mm,宽1.21±0.08m,厚0.88±0.04mm,呈椭圆,表面光滑,颜色从米黄色到深咖啡色,表面带有大理石纹脉络线。浅色的种子在重量、宽度、以及厚度上略比黑色的种子饱满。
奇亚籽富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸,多种抗氧化活性成分(绿原酸,咖啡酸,杨梅酮,槲皮素,山奈酚等),是天然omega-3脂肪酸的来源,并含有丰富的膳食纤维、蛋白质,维生素,矿物质等。
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