起源
农业和旅游属于两个不同的产业，一个解决人们的温饱问题，一个满足人们的精神需求。虽然两个产业不同，但其中却有着很多相同的点 ，通过规划师的创新手法将这些相同点打通，将生产劳作的农田作为景点，将农作物作为观赏品，于是，创造出了一个新兴的产业-------休闲创意农业。
休闲创意农业以充分开发具有旅游价值的农业资源和农产品为前提，把农业生产、科技应用、艺术加工和游客参与融为一体，利用田园风光、生态资源和自然环境，结合农、林、牧、副、渔生产与经营，满足人们旅游、娱乐、休养身心的需要，发展休闲创意农业是产业升级、价值增值、居民增收的有效途径，文化创意产业、观光休闲农业和旅游业如同三位一体相互嵌套的圆环滚动发展。
1休闲农业的发展阶段
用创意产业的思维方式和发展模式，整合农村的生产、生活、生态的“三生”资源，发挥创造力研发设计出具有独特性的创意农产品或观光休闲活动，提升现代农业的附加值，创造出新的农产品营销方式和乡村旅游，提高城乡居民的文化素质和生活水准。
1、发达国家大体经历了从观光采摘到乡村休闲再到休闲创意的农业发展过程
2、休闲创意农业对现代农业的支撑
休闲创意农业以充分开发具有旅游价值的农业资源和农产品为前提，把农业生产、科技应用、艺术加工和游客参与融为一体，利用田园风光、生态资源和自然环境，结合农、林、牧、副、渔生产与经营，满足人们旅游、娱乐、休养身心的需要。
发展休闲创意农业是产业升级、价值增值、居民增收的有效途径，文化创意产业、观光休闲农业和旅游业如同三位一体相互嵌套的圆环滚动发展。
2休闲农业发展类型
民俗旅游型
利用当地民俗、民情和土特产品，为游客提供产品和服务。
观光采摘型
以果、蔬采摘为主。园区经营者通过设施、露地栽培调节成熟期，延长采摘时间，满足游客的需求。
垂钓型
为游客提供享受垂钓乐趣的独特空间。
森林度假型
以天然的森林浴场为基础，为游客提供森林度假服务。
综合型
园区设有多种休闲观光项目，融休闲、采摘、、游玩、就餐、住宿、培训等多功能于一体。
科技示范型
通过高科技产品的示范、宣传和展示，满足游客科普教育的需求
3休闲农业市场分析
随着产业经济的发展，传统农业逐渐转型为休闲观光农业，以体验经济理念为观光休闲农业旅游创值，以服务为主舞台，以商品（休闲农场硬体设施）为素材道具，创造出值得消費者回忆感觉活动的高附加经济价值，实现产品与服务的价值增值。
全国现有1万多个休闲农业园区和乡村旅游景区（点），150多万家农家乐，直接从业的农民近400万，年接待游客4亿人次，年实现旅游收入3000多亿元，其中农民从中直接获益约1200亿元。休闲农业和乡村旅游已成为农业和农村经济中增长最快的亮点之一。
4休闲农业产业经济发展演进论
随着产业经济的发展，传统农业逐渐转型为休闲观光农业，以体验经济理念为观光休闲农业旅游创值，以服务为主舞台，以商品（休闲农场硬体设施）为素材道具，创造出值得消費者回忆感觉活动的高附加经济价值，实现产品与服务的价值增值。
5休闲农业常规组成部分
1、采摘；
2、农耕体验活动；
3、教学体验活动；
4、民俗技艺体验；
5、教育解说服务；
6、乡村旅游；
7、农庄住宿；
8、风味餐饮品尝；
9、农产品销售；
10、科研。
6我国主要休闲农业旅游的发展模式
1、把都市农业作为该区“农业发展战略选择”，并把旅游、观赏、无公害作为政府工作重点来抓的北京模式，如：北京昌平的小汤山；
2、以品尝无公害蔬菜、水果，感受清新田园风光作为一种新的时尚生活方式的上海模式，如：孙桥现代农业园区；
3、以发展创汇农业和旅游农业为主的深圳模式，如：深圳青青世界；
4、以大面积农业基地为基础的观光农业园模式，如珠海农科奇的“三高农业”、顺德陈村花卉世界、番禺的百万葵园等；
5、以“农家乐”为旅游核心的成都模式。
农业邂逅旅游，两个不同的产业碰撞出的火花，将城市与农村紧密的联系在一起，对经济发展的推动显而易见。
