1月11日，一头奶牛被推上卡车。奶农因为牛奶滞销没有多余的钱去购买饲料，只能卖牛换钱。
原标题：人民日报微信评论：倒个牛奶，有必要和主义挂钩吗？
导语：近日，中国多地发生奶农“倒牛奶”事件，引发不少人联想到“社会主义”与“资本主义”的区别问题。1月19日，人民日报评论公众微信号发表了署名周人杰的文章，文章表示，奶业已是完全竞争性的领域，以分散的中小企业为主，各类资本争相竞逐，与其他国家、地区别无二致。无论发生“倒奶”的市场诱因，还是缓解“倒奶”的政府行为，都没有什么“主义之争”，都是市场经济的常态过程，无需大惊小怪。
以下为人民日报评论微信文章
原标题《赶快叫停“倒奶杀牛”的主义之争》
作者周人杰
“呵呵。呵呵。”一位新华社记者转发“社会主义倒奶与资本主义倒奶的本质区别”后，在朋友圈里做出的无奈评价。去年底以来，一些产奶区县频发的“杀牛倒奶”，引发强烈的关注。对此，有人忧虑，从感情上为奶农伤心、为鲜奶喟叹；也有“砖家”分析道，社会主义条件下的“倒奶”与资本主义国家不一样，具有偶然性。倒个牛奶，确实是行业生产出了大问题，然而真的要与主义挂钩吗？
先看基本事实。先是央视《经济半小时》的聚焦，画面中倒奶、卖牛的养殖户，眼里都噙满泪水。其中一家合作社，每天700公斤鲜奶无处消化，又难于保存，只好倒进下水道。而后人民日报又跟进报道“卖奶难”，承认过去从不限购的乳企，现在依靠“严苛的标准”控制收购量。而受到国外市场严重冲击，乳品收购价从每公斤4元左右，降到3.6元。谷贱伤农的一幕，再现成了“奶贱伤农”，此乃不争的事实。
很多人自然联想起小时候的教科书，资本主义国家的经济危机中，肥猪、鲜奶，如何被成批倒入大海，宁可造成巨大浪费，也不愿给饥民解困。事实上，这是百年前的危机现状，而今随着社会福利的完善，已经没有如此直观的表现，更多以金融领域的断崖式崩溃展开，更多呈现为暗中的裁员、失业、生产停滞。背后的道理，说复杂也不复杂，资本追逐利润，必然最大化生产，可是剥削率过高，劳动者工资跟不上，自然消化不掉这么多的商品，面对滞销，企业为了保证一定的利润率，“倒奶”与“准倒奶”的情形，只好屡屡上演。
问题来了，社会主义的“倒奶”，真的与资本主义的“倒奶”有区别吗？
恐怕没有。奶业已是完全竞争性的领域，以分散的中小企业为主，各类资本争相竞逐，与其他国家、地区别无二致。当然，这一过程中，也伴随着国产品牌的没落，特别是“三聚氰胺事件”的影响难散，国外奶源质优价廉的直接冲击。但，正如马克思在《剩余价值学说史》中，批判了把危机归咎于“个别经济现象”的错误论调，认为必须要严格区分经济危机的发生征兆和原因，以及危机的各种表现形式和作用因素。这一次，仍是市场经济之殇。
市场经济，说到底是一个竞争经济、过剩经济。分散的私人资本，生产天然带有盲目性、无计划性，这是创新、技术进步的动力，也是生产相对过剩的源泉。君不见，除了“倒奶”如此有冲击力的行业，多少小微企业、网点天天成片的倒下。谁都知道不好，但总会发生，这是人们搞市场经济的必然代价。从拉美、东南亚金融危机，到国际金融海啸，再到今天的欧债危机、日本泥淖，市场的魔力面前，没人可以独善其身。
至于开放条件下，国际奶业资本的冲击，更是不可避免。市场经济的传染性，就凸显在这里。这个意义上，不同主义下的“倒奶”已经没有多少意识形态、社会制度的差别。所以，必须保持平常心，像水能接纳一切容器，我们必须面对一切的事实，必须认识到市场经济不相信眼泪。这杯苦涩又甘甜的啤酒，不仅有浓郁的甘冽，还有泡沫的浮夸。妄想要彻底撇去泡沫，不可能；想要适当引导，杜绝泡沫的粉碎性破坏，政府部门确需有所作为。
当前，农业部出台了一些紧急措施，各地也在努力，包括引导生产信息，协调收购企业，让奶农的损失尽可能小一些。其实，这些做法不过小修小补，没法取代市场的决定性作用，否则硬生生干预企业经营自主权，还有违法行政的嫌疑。实际上，市场经济之上的政府们，哪怕作用发挥到极致，纵如美国、欧盟那般成熟的调控艺术，也避免不了危机的波动。还是那句话，相信市场，但不能迷信市场；同理，相信政府，也不要过分赋予责任。
所以，我们分析的结论是，无论发生“倒奶”的市场诱因，还是缓解“倒奶”的政府行为，都没有什么“主义之争”，都是市场经济的常态过程，无需大惊小怪。如果探寻更优的出路，就要到市场与政府的关系之外去看。当初，“社会主义”写在“市场经济”之前，就是要充分发挥公有制的优越性。一则，发挥好国有企业的作用，奶业中的国有资本不少，可直接服从国家宏观调控，承担社会责任；二则，发挥好战略规划的作用，现在不搞指令性的计划，可是行业专项规划的有序引导，依然需要强调。
延伸阅读：
专家：中国奶农倒奶与资本主义倒奶有本质区别
近日来，我国多地出现奶农“倒奶”事件。有人趁机唱衰中国经济，认为“倒奶”事件是资本主义经济危机的特有现象，它的出现表明我国经济发展呈现出经济危机的征兆；也有人鼓吹历史虚无主义，借机宣扬上世纪二三十年代美国的“倒奶”事件其实与资本主义基本矛盾和资本主义经济危机无关。面对这些错误观点，内蒙古自治区中国特色社会主义理论体系研究中心的专家学者对奶农“倒奶”事件进行了理论研究，揭示了我国奶农“倒奶”事件与美国上世纪农场主“倒奶”事件的本质区别，分析了我国奶农“倒奶”事件的原因，并开出了化解问题的药方。现将相关文章刊出，以飨读者。
内蒙古乳业发展经验对预防和化解“倒奶”问题的启示
近来，我国有些地区出现了“倒奶”现象，与此形成鲜明对比的是内蒙古乳业发展总体平稳，“倒奶”事件少有发生，这与内蒙古乳业发展的一些思路和措施密切相关。可见，内蒙古乳业发展经验对于各地预防和化解“倒奶”问题具有一定的启示意义。
(一)要防止和化解“倒奶”事件，必须降低乳企和奶农之间的交易费用。乳企需要自建原料供给企业，乳企和奶农要签订长期合同，制定保护价格，实现稳定合作。一方面，乳企从市场收购原料奶，需要寻找合适的交易对象，在洽谈、签约、执行、监督等过程中需要付出很大的费用。而如果乳企自建原料供给企业就不用外购其他利益主体的原料奶，从而就能达到减少相关费用的目的。因此，截至2013年5月，蒙牛乳业已在奶源建设方面累计投入超过40亿元，参股、合建了14座万头以上超大型现代牧场，其还将继续参与建设20座到30座超大型牧场，将新增投资30亿-35亿元建立规模化集约化牧场，三年内实现100%原奶由规模牧场提供。另一方面，要预防和解决“倒奶”问题，需要在乳企与奶农、养殖场之间建立更加紧密的利益联结机制。如果乳企和奶农没有稳定的合作关系，双方都需要不断的搜寻新的交易对象，不断的谈判，这就增加了各自的费用。降低这种费用的重要手段是乳企和奶农签订长期合同，制定保护价格。内蒙古的乳业统计资料表明，这样做的奶农能不赔钱或少赔钱，而那些合同外奶农每生产1公斤牛奶，就要赔1.7-2.2元。
需要强调的是，在保护奶农方面，乳企承担社会责任的意识非常重要。内蒙古的蒙牛、伊利等大型乳企承担责任，保护奶农利益，有效地防止了“倒奶”事件的大规模发生。蒙牛作为央企，更是充分地体现了国有企业在承担社会责任方面的社会担当。
(二)要防止和化解“倒奶”事件，在乳企的空间布局上要形成聚集效应。蒙牛、伊利两大乳业巨头均位于内蒙古呼和浩特市，这些龙头乳企成为经济增长极，这些经济增长极产生的巨大极化效应，逐渐转变为扩散效应，影响和带动周边地区和其它产业发展。蒙牛、伊利两大乳业巨头作为增长极的极化效应表现为资金、技术、人才等生产要素向极点聚集，聚集到一定程度又表现为扩散效应，即主要生产要素向外围转移。内蒙古乳业发展中鲜有“倒奶”事件是因为这两大效应共同作用的结果。另一方面，有实力的乳企自身效益比较好，也有能力相对高价收购牛奶。如伊利、蒙牛等大企业的成本收益率平均在48.98左右，而小企业则只有7.97，前者是后者的6.15倍。
比如呼和浩特市土默特左旗能成为全国奶牛养殖第一大县的重要原因是距离蒙牛、伊利极短，大大节约了运输成本。2013年该旗奶牛存栏21.98万头，全年向伊利、蒙牛两大企业累计销售生鲜乳28.78万吨。因此遏制“倒奶”就必须围绕龙头企业，实现聚集经济效应。伊利已经在全国十多个销售大区都设立了现代化乳业生产基地，既弥补了伊利奶源基地远离主要消费城市、产地市场容量有限的竞争劣势，又有效解决了当地原料奶资源短缺的问题；并与当地的奶农、政府共同投资建设奶源园区基地，既最大限度缩短产品投放市场的空间距离，减少运输周转时间，为满足消费者更高的需求奠定了基础；又为当地创造了就业机会和增加财政收入。
(三)要防止和化解“倒奶”事件，必须做大乳企，实现奶农的集约化规模经营，实现乳业发展的规模经济。中国中小规模养殖模式成本过高是国际竞争力赢弱的主要原因。截至2013年，内蒙古90%以上荷斯坦奶牛已经集中到44个存栏万头以上的旗(县、区)，近80%的奶产量集中在26个10万吨以上产能的旗(县、区)。内蒙古50头以上的奶牛规模化养殖比率为66.3%，比2008年提高了49.5个百分点；100头以上的奶牛规模养殖占比为52.9%，比2008年提高46个百分点。全区奶牛存栏300头以上规模牧场857个，其中存栏300～499头的450个，占52.5%；存栏500～999头的231个，占26.9%；存栏1 000～3 000头的150个，占17.5%； 3000头以上的26个，占3%。这意味着，化解“倒奶”事件，就要通过增加救助奶农补贴，在规模奶牛场用地、信贷等方面提供支持等措施，尽快淘汰散户养殖模式，转向大牧场集约经营。与此同时，要建设奶业合作社和合作社的联社，打造奶牛养殖产业组织模式的升级版。
(四)要防止和化解“倒奶”事件，必须建立乳企和奶农之间的信息分享机制，及时了解国内外乳业供需信息，解决信息不对称问题。在社会主义市场经济条件下，掌握信息比较充分者，往往处于比较有利的地位，而信息贫乏者，则处于比较不利的地位。内蒙古乳业之所以具有较强的区域经济竞争力和对国际市场冲击力的对抗能力，与内蒙古的乳企和奶农之间的有力的信息分享机制有关。因此，化解“倒奶”事件，政府要对国内外奶源供给进行规划并及时发布信息，以便让奶农及时捕捉信息，了解国内外市场价格走势，以销定产，以产促销。奶农也要积极利用包括互联网在内的多种信息源挖掘有效信息，注意预防风险。(盖志毅 高海秀 作者分别系内蒙古自治区中国特色社会主义理论体系研究中心研究员、内蒙古农业大学教授，内蒙古农业大学硕士研究生)
1月7日报道：牛奶滞销 奶农每天倒上千斤
法制晚报讯（记者蒋桂佳） 在城区居民在超市精挑细选，希望找到更优惠牛奶的时候，京冀地区却出现大量牛奶滞销，奶农杀牛、倒奶的现象。
近日，《法制晚报》记者走访发现，由于收购量急剧下降，延庆县大榆树镇下辛庄村的奶牛养殖户每天将上千斤白花花的牛奶倒进水沟。
现场上千斤牛奶直接倒入下水道
下庄村的养殖小区从2003年开始建设，是县镇重点支持的乳牛养殖区，不少村民靠着养牛发家致富，今年却遭受了十多年没有的“寒冬”。
今天上午8点，在养殖小区的奶站记者看到，白花花的牛奶刚刚挤出来，还冒着热气，放到了不锈钢大桶中，挤满一桶，就被奶农“哗”的一下子倒进下水道里。
“心疼着呢，我们这牛奶多稠啊，老板都说质量好，但是没人要啊！”奶站工作人员介绍，每天早、晚奶农排队来奶站“标准化”挤奶，也每天排队“倒奶”。
在奶农霍女士家中，昨天没舍得倒掉的两大桶牛奶都快结冰了。“我们一天三餐都喝牛奶，村里的鸡、狗也喝。那也喝不完，只能倒掉。”
奶站工作人员介绍，村里现在有10户养牛户，目前每天产2600斤牛奶，倒掉的占到一半。
讲述早已开始卖牛注定要赔钱
对于养殖大户张万立来说，赔钱已经是板上钉钉的事情，他家里有31头牛，这个数字比最高峰时候已经降了一半，从2014年8月开始，就陆续卖牛。
最高峰时候，张万立一天挤奶1600斤，每斤1.5元到1.9元不等。从2014年8月开始，价钱开始一毛钱一毛钱往下降，收奶量也翻着跟头往下走，至于现在一斤多少钱，老张说：“不知道，老板说几毛就是几毛。”
即使价格再低，养殖户也不能拿到“现钱”，老张上一次收钱还是2014年8月份的事情。收奶老板欠他10多万元，多次催款，收奶老板只是说没钱。
忍饥挨饿的还有奶牛，而饲料厂已经明确表示不再对下庄村奶农赊账，老张只好对牛实行“配额”制，10斤饲料配上7斤玉米秆、玉米粒，目的就是让奶牛少产奶。
老张想再卖几头牛，但是他听说一头牛的价格从15000元，降到了8000元。
探因质量、价格没竞争力造成滞销
记者联系到与该村养殖小区签订收奶合同的董先生，董先生说，牛奶滞销的主要原因还是奶企收购量不高造成的。无论从质量还是价格上，北京郊区散户奶农的牛奶没有竞争力。奶企每天都在压缩收购量，因此牛奶滞销。
据媒体公开报道，2014年，河北、山东、青海等地，均出现牛奶滞销现象，不少奶农将新鲜牛奶倒掉，还有奶农直接用牛奶浇地。
据《经济参考报》2014年12月10日撰文分析，除了食品安全质量方面的原因外，与乳品企业对接不力也是导致牛奶滞销的另一原因。此外，进口奶粉大量进入市场造成本地牛奶销量下降，致使销路受阻。
目前，延庆的奶农希望有实力的企业能到村里来收购牛奶。如有企业到村里收购牛奶，可拨打本报热线52165216，本报记者将帮忙联系。文/记者蒋桂佳
