本报讯 “世界大米中日国际学术研讨会”近日在北京召开，来自中日两国的专家对世界大米的消费、加工、生产等问题做了研讨。世界大米消费量逐渐下降的趋势是危机还是机遇，持不同观点的专家做了进一步交流。共同探讨大米生产、加工及消费这一具有亚洲各国乃至世界性的共同课题，探寻相应的对策措施，对世界大米的生产、加工和消费都具有深远意义。
据了解，亚洲大米产量占全球的90%以上。近年来，由于大米消费逐年减退，使稻米在全球农作物日趋激烈的竞争中，逐渐处于弱势。占世界总产量三成多的中国每年有33%的大米积压，但同时却使进口大国，2004年中国进口大米76万吨。
与会专家指出，世界大米的消费需求正在缩减，大米经济正面临需求缩减带来的新挑战，东亚国家应该充分认识到大米在亚洲农业中所具有的特殊重要地位，应该积极探索通过生物能源开发、加工利用等方式扩展大米的消费需求。来自中日两国的大米经济和技术研究专家学者，还围绕大米的加工、大米的消费和大米的生产等主题，发表了专题报告 。（敏锐）
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