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农业农村部办公厅关于进一步加强农产品仓储保鲜冷链设施建设工作的通知
为贯彻落实《农业农村部关于加快农产品仓储保鲜冷链设施建设的实施意见》(农市发〔2020〕2号),进一步推进农产品仓储保鲜冷链设施建设工作,规范过程管理,加大政策支持,注重监督管理,优化指导服务,最大限度发挥政策效益,现就有...
关键词: 农产品仓储保鲜冷链设施建设
http://www.ipa361.com/t/202006/148081.shtml  2020-06-12
草莓樱桃贮藏保鲜技术
品种和贮藏特性 草莓在我国南北方都可栽培,比较耐贮藏运输的品种有鸡心、狮子头、戈雷拉、保交早生、绿色种子、布兰登保、硕丰、硕蜜等。草莓是一种非呼吸跃变型果实,采后没有后熟,充分成熟后采收风味品质才好。草莓果...
关键词: 贮藏 保鲜
http://www.ipa361.com/t/202001/139981.shtml  2020-01-07
南农大研发出一种新型冷杀菌保鲜包装技术
南京农业大学一项新型冷杀菌保鲜包装技术,将食品放在低温等离子电场中“过”一下,即可高效灭菌,目前已获得4项国内外发明专利。
关键词: 杀菌保鲜
http://www.ipa361.com/t/201912/139669.shtml  2019-12-31
在高压电场“过”一下 食品保鲜期大大提高
近日,南京农业大学发布了一项新型冷杀菌保鲜包装技术,采用了先保鲜包装后冷杀菌的方法,将食品放在低温等离子电场中“过”一下,在保证生鲜高品质的前提下,大大提高杀菌率和货架保鲜期,该技术目前已经获得国内外发明专利授权...
关键词: 食品保鲜
http://www.ipa361.com/t/201912/139634.shtml  2019-12-30
保鲜一年的“宇宙脆”苹果 育种何以耗资千万
由美国华盛顿州立大学花费20年时间、耗资近1000万美元培育的新品种“宇宙脆”(Cosmic Crisp)苹果今年12月将在美国上市。这种苹果既脆又多汁,其最大的特色是在冰箱冷藏条件下,可以轻松保鲜一年。期间果肉会缓慢变成棕色,但...
关键词: 苹果 育种
http://www.ipa361.com/t/201912/139226.shtml  2019-12-16
如何看待农产品的防腐保鲜
食用农产品大多为生鲜食品,放置过久,细胞组织离析,为微生物滋长创造了条件。食物被空气、光和热氧化,产生异味和过氧化物,有致癌作用。如肉类被微生物污染,使蛋白质分解,产生有害物腐胺、组胺、色胺等,是食物中毒的重要原因。...
关键词: 农产品防腐保鲜
http://www.ipa361.com/t/201906/134086.shtml  2019-06-12
马来西亚研发出保鲜贴纸 轻松一贴水果两周不腐坏
水果保鲜,难坏了万千从业人士,然而解决办法并不一定复杂,也许仅靠一张小小贴纸,就能消除其中的烦恼。近日,马来西亚一家名为Stixfresh的公司,成功研发出一种神奇贴纸,只需将它贴在水果表面,就可将水果保鲜期延长14天...
关键词: 水果保鲜
http://www.ipa361.com/t/201901/130426.shtml  2019-01-16
你以为把食物打包存冰箱保鲜?呵呵!也许它们会这样……
冰箱里总是有各种食物,蔬菜、水果、面包、零食等都被大家全部塞进去。可是,有些食物放入冰箱不但会缩短它的保鲜期,还会影响口感!!!所以,小编提示,认真看完这篇,再决定把哪些食物放冰箱哦...
关键词: 食物保鲜 冰箱 冷藏
http://www.ipa361.com/t/201808/125244.shtml  2018-08-02
猕猴桃保鲜概述(影响因素、贮藏条件、保鲜技术)
中国猕猴桃在世界上种植面积最大、产量最多,但出口却很少;在我国冷藏设备落后的情况下,猕猴桃腐烂率平均达到35%左右。提高采后的存储保鲜水平,成为这一产业发展的当务之急。”哪些因素影响果实储存1品种主要有中华和美味...
关键词: 采收 猕猴桃 果实 储藏 固形物
http://www.ipa361.com/t/201511/110144.shtml  2015-11-17
为了增加蔬菜牛奶出口,北海道农协联合5家公司实证研究保鲜技术
北海道农协联合伊藤集团等5家民营企业,共同着手实证研究农产品保鲜技术。通过使用“超市冷却装置”技术,营造一种即使在零度以下也不会冻的空间,如果该项技术能够实用的话,由于耐存性而受阻的蔬菜和牛奶的出口,有望会向好....
关键词: 农协 农产品 实证 北海道 进行
http://www.ipa361.com/t/201508/108727.shtml  2015-08-16
将LED灯应用于农产品储存 模拟太阳光保鲜技术前景广阔
在广东省普宁市,记者见到了一种名为植物生长装置的新产品,乍一看这个产品像个自制的大冰箱,打开由钛合金做成的双开门,发现里面别有洞天:除了有控温控湿和排风设备外,最为显眼的是有好几排LED灯带,这些灯带在光谱控制器的调...
关键词: 农产品 存储
http://www.ipa361.com/t/201507/108340.shtml  2015-07-31
京食药监局:寿司三明治等保鲜限48小时
市食药监局日前制定并审议通过了《冷链即食食品生产审查实施细则(2015版)》,将冷链即食食品纳入食品生产许可证管理范围。该细则将于2016年1月1日起实施。...
关键词: 食品 安全
http://www.ipa361.com/t/201507/108127.shtml  2015-07-22
西瓜盖上保鲜膜后放入冰箱.....可以害死人!
西瓜盖上保鲜膜后放入冰箱.....可以害死人!
关键词: 西瓜盖上保鲜膜 放入冰箱
http://www.ipa361.com/t/201507/107945.shtml  2015-07-14