中国农业科学院何中虎:拿出小麦品质标准

“什么样的面，做出的面条最好吃？”对这个问题，一般人都不会深究。偏偏有这样一个人，他用几十年时间将面条的“前世今生”研究了个透，不仅把“厨房”搬进了实验室，而且还制定出一套评价标准。...
关键词： 何中虎 评价标准

http://www.ipa361.com/t/201710/117435.shtml 　2017-10-16

大家谈|何中虎：未来小麦育种目标是什么？

何中虎近十年来我国小麦连年丰收，除有利的政策措施、气候因素和改进栽培技术外，新品种在增产中发挥了重要作用，主产麦区普遍实现了1~2次品种更换。小麦育种的主要进展可概括为两个方面。一是育成并推广了一批高产稳产广....
关键词： 品种 高产 麦区 小麦 育种

http://www.ipa361.com/t/201509/109412.shtml 　2015-09-23